国家酿酒师为您解答精酿啤酒厂生意能不能做

时间: 2024-08-06 10:38:22 |   作者: 乐鱼体育官方APP下载

  很多朋友看好了精酿啤酒这个行业，这行业从发展到现在经历了十几个年头，那精酿啤酒这个生意还能做吗？

  小编作为从业十几年的国家酿酒师为您解答您做遇到的问题，欢迎各位朋友私信我，知道更多的行业知识。

  2020年啤酒产销量呈现负增长，但这不意味着中国啤酒业从此步入下降通道。从人均消费量看，2020年我国啤酒人均消费量为34.2升，仍低于欧美及日韩的消费水平，有很大的提升空间；其次，中国啤酒工业是没有一点特殊保护的产业，市场高度开放。第三，2020年中国啤酒销量虽为负增长，但出售的收益却为1886.2亿元，比上年增长5.10%，千升啤酒出售的收益比上年增长6.12%；原因之一是部分省份啤酒售价出现提高，其二为中国的精酿啤酒产销量增加，这也是啤酒行业发展的大趋势。

  从市场调查能够准确的看出精酿啤酒行业还是很有发展前途的，我曾有幸设计过几个啤酒厂，从小型到大型都设计过，也是最近走访了几家，夏天生意尤其是鲜啤这块，销量很客观。

  《中国酿酒产业“十二五”发展规划》中提出了“继续抓好啤酒质量的稳定和品种的多样化发展，有计划地引导啤酒企业调整产品结构，提高中高档啤酒产品比例，提升产品附加值，改变啤酒行业低盈利模式的现状，使啤酒产品体现出多元化、个性化、小型化和新鲜化的特点”的主要任务。

  啤酒是世界上除了茶以外的第二大饮料，中国虽然是啤酒消费大国，单一化的产品一定挡不住人们对美味多样化的追求，低质量的工业化啤酒一定也挡不住人们对高品质的追求，精酿啤酒恰如其分的在此时进入中国市场，未来市场发展的潜力很好。

  精酿啤酒厂的设备能供选择的也是比较多，2000升、3000升、5000升、10吨、20吨......100吨等

  一般设备的投资在大几十万甚至上百万之间。能够准确的通过自己的实际情况来选择正真适合的设备