优布劳精酿酒馆独家设计1+N联动售卖模式 疫情下保销量

  传统工业啤酒颓势渐显，精酿啤酒开始难掩锋芒以21.9%的销售占比成为中国啤酒产业唯一的新兴增长极，2013年应运而生的优布劳精酿酒馆及其广大加盟商也摘到了时代低垂的果实，获得盆满钵满的业绩。在近两年受疫情影响实体餐饮在闭店、开店状态之间反复横跳时，优布劳精酿酒馆却一直不受影响反以单店业绩每年100%递增的好成绩出尽风头，这让不少加盟商连连庆幸于当初的慧眼识珠和判断得当，他们都表示，不确定性的时代唯有抱紧优布劳精酿酒馆这棵大树才能融危机之雪、获增长之能。

  致力于打造行业专家品牌、成为鲜打精酿品类代表的优布劳精酿酒馆近年来满足了消费升级的市场契机成为市场话语权最强的主导品牌，也凭F2C工厂到店、30分钟闪送到家的模式让“新鲜好喝”“微醺独饮”的纯粹精酿成为Z世代的理想饮品，在“精酿奶茶化趋势化”下更是成为新时代精致女性唯一常饮常酌的伴侣级佳酿，被消费者的口碑堆出了“四星天禄奖、AIBA金奖、CBC金奖”等40多项声望卓著的国际顶级大奖，正是上述优异成绩让优布劳致力于解决“人民群众的美好生活需要与啤酒供给质量水平差的矛盾”这一战略判断的远见性与正确性尽显无余。那么疫情下，优布劳店面又是做到门店收入逆势反增的呢？它的诀窍在哪里？优布劳相较另外的品牌差异点位到底布在哪里？

  这主要体现在优布劳门店经营策略得到上，在优布劳总部独家策划下，优布劳加盟门店采用“收割社区餐饮红利、一店多卖高利润”的商业3.0经营模式，一方面将店址更多选择社区附近获得高复购人群，另外一方面通过打通“堂食+外卖+闪送+私域+餐饮店等异业合作”等渠道营销模式、放开公域私域全组合拉新渠道，敞开收割全社会各层级的精酿消费群体，从而获得疫情来临之时的“独家豁免权”，哪怕堂食不开张也能够最终靠外卖、微信、朋友、抖音等各类渠道销售总部特殊定制的5L精酿接到与往常同等量级的订单。优布劳武汉店店长反馈，居民为了缓解居家期间的焦灼情绪饮用量甚至要超出往常2倍多，明显形成疫情关口别的实体店门前冷落、优布劳反手实现店面“订单含量”超标的鲜明对比。

  尤其是虽疫情态势越发严峻带动居家消费持续升温，线下门店收入份额愈发向线上外卖平台倾斜，优布劳总部为加盟商提供的美团、饿了么一站式外卖托管扶持在此情形下展现了极强业绩穿透力，在总部帮扶人员的全托服务及高频活动兜底下，门店拉新和复购率正急遽迈向更高水位，为业绩高飙走势加油托底。优布劳现已被评为美团优秀品牌，代表优布劳美团平台进入亿元俱乐部，成为新零售精酿品类销量第一品牌。

  优布劳精酿酒馆商业3.0经营模式负责这个的人说，这套公域私域联动销售、融合运营的模式是基于总部多年数字化经营经验沉淀独家研发独家设计的，需要经过5-8年的经验累积才能把握住其中的诀窍和门道，具备让一些成立只有1-2年新兴品牌望尘莫及，学也学不来、看也看不会的时间壁垒优势。不过，加盟优布劳的投资人却不用担心自己的经验有所不足，优布劳总部公而忘私，签约之后会通过旺店训练营将这套模式丝毫没有保留传授给加盟商，为门店业绩指数级增长开辟终南捷径、提供杠杆赋能，加盟商一般3-7天即可全盘掌握这套新时代新媒体爆单宝典，并且还能一举获得终身复训、终身受益的vip头等舱待遇。

  何止于店面商业模式上的磅礴发力，优布劳精酿酒馆总部为了让加盟商店面业绩持续走高，还向加盟商全维释放涉及“选址评测 、跟进装修、老板培训、带店爬坡期、外卖托管、每月巡店、支持订货”等开店全周期全流程的一条龙扶持，让加盟商在“快速开店、加速增长，1个人手即可轻松运作、会打酒就能开店”的颠覆式体验中感受当老板的无边界乐趣。优布劳精酿酒馆商业3.0经营模式负责这个的人说，不是所有的扶持都叫优布劳，优布劳会真正兑现外卖全程托管、促销活动总部补贴、加盟送双开门冰箱及8头打酒器等庄重扶持承诺，以饱和式扶持、压强式投入将加盟商一挺到底，而这一切的出发点都是为了让加盟商省心、省人、省钱更挣钱，让加盟商系好事业的第一颗纽扣，0经验赢在财富跃迁起跑线。

  咖啡使人清醒，奶茶让人甜蜜，而优布劳精酿啤酒却成为与摇滚、机车、越野、徒步等具有同等地位的生活艺术，由秉持“爱我所爱、酿造不凡”骑士精神的国家级品酒师、中国精酿教父牵引创造的它，已经在激烈的市场之间的竞争中成为主导品类、稳坐独家生态位，随着啤酒销量的激增，慢慢的变多投资的人对它报以无限信赖，尤其历经疫情考验它在中国精酿市场始终高歌屹立，更将它“一枝独秀”、“卓尔不群”的风范格调勾勒得越发清晰。如果你想开一家属于自身个人的精酿酒馆，不妨至优布劳官网、公众号、视频号索取信息、订阅消息。15㎡起步即可当老板，合作不负所爱！