消费升级！国产精酿销量剧增 对标日美发展空间巨大

  ：在消费升级的带动下，人们早已不满足于传统“工业水啤”的口感，啤酒消费正向高端化、品质化迈进，而这最明显的一个特点就是精酿啤酒大行其道。

  “精酿啤酒”区别于传统的工业啤酒，是指用更传统的工艺、更好的原材料酿造出的高浓度优质啤酒，水果、蜂蜜甚至鲜花都可以“入味”，造就了口味多元化、个性十足的精酿啤酒。在上海杨浦区大学路上的一家精酿啤酒吧，记者看到，冷柜里陈列了几十上百种精酿瓶装啤酒，不仅如此，吧台还有十余种扎啤。店内基本满座，都是三五成群来聚会的。

  相较多年前人们一味追求国外进口的精酿啤酒，如今国产精酿正在强势崛起。进口精酿一杯至少要六七十元，而国产精酿只需3050元。专做精酿啤酒的经销商顾翔告诉记者，由于性价比高，今年国产精酿销量剧增，很多客户都是主动要求拿货。

  中国精酿啤酒起步较晚，但发展潜力大，随着国内消费不断升级，国产啤酒厂纷纷推出精酿产品。百威啤酒收购拳击猫、鹅岛以及健力士在中国大陆五年代理权；青岛啤酒推出IPA等精酿生啤产品；珠江啤酒推出雪堡精酿系列。